สูตรบ้านๆ ทำง่ายมาก “ทอดมันข้าวโพด​” สีเหลืองสวย หอมอร่อย นุ่มหนึบลงตัว (ดูส่วนผสม)

สูตรบ้านๆ ทำง่ายมาก “ทอดมันข้าวโพด​” สีเหลืองสวย หอมอร่อย นุ่มหนึบลงตัว (ดูส่วนผสม)

*วัตถุดิบ

ข้าวโพด​ 2​ ฝัก

แป้งทอดกรอบ​ 7​ ช้อน

ไข่ไก่​ 2​ ฟอง

พริกแกง​ 1​ ขีด

น้ำปูนใส

น้ำปลา

น้ำตาลทราย

**ขันตอนและวิธีทำ

ใช้มีดปาดข้าวโพดบางๆนะคะ​ อย่าให้หนา​ (สามารถใช้ได้ทั้งข้าวโพดหวาน​ และข้าวโพดข้าวเหนียว)​

เมื่อได้ข้าวโพดแล้ว​ ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปค่ะ

ตามด้วยไข่ไก่

แป้งทอดกรอบ​ จะใช้ของยี้ห้อไหนก็ได้นะคะ

น้ำปลา

น้ำตาลทราย

หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน​

.

หลังจากนั้น​ ใส่น้ำปูนใสลงไปที่ละนิด​ และผสมให้เหนียวกำลังพอดี

เมื่อเสร็จแล้ว​ เตรียมไปทอดกันค่ะ

 

ใส่น้ำมันลงในกระทะเยอะๆ​ เมื่อน้ำมันร้อน​ ใช้ช้อนตักข้าวโพดลงไปทอด

.

ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆ​

เมื่อเหลืองดีก็ตักออกพักน้ำมันได้เลยค่ะ

ง่ายไหมเพื่อนๆ​ ทอดมันข้าวโพด​ บอกเลยว่านุ่มมากๆ​ ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังนุ่มไม่แข็งกระด่าง​ ลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป