ชวนทำ “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หอมละมุนมาก หวาน มัน เค็ม อร่อยกลมกล่อมลงตัว (ดูส่วนผสม)

ชวนทำ “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หอมละมุนมาก หวาน มัน เค็ม อร่อยกลมกล่อมลงตัว (ดูส่วนผสม)

*ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

2. กะทิสด 650 มล.

3. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

5. เกลือ 1 ชช.

6. มะพร้าวอ่อน 100 กรัม. (ขูดเส้นหนาๆ)

7. ใบเตย 3 ใบ

**วิธีทำ

1. ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

2. นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

..

3. ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

4. ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

.

5. ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ

เสร็จเรียบร้อยพร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ วิธีทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ สำหรับกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน ทั้งหอมใบเตย หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็มนิดๆ กลมกล่อมกำลังดี ทำกินง่าย ทำขายก็กำไรดีแน่นอนค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณsandy_sine ครัวบ้านทราย สมาชิกเว็บพันทิป,ภาพประกอบจาก Maekwansri.