ชวนทำ “หอยทอด ทะเลทอด” เครื่องแน่น แป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มอร่อย ทำทานเองง่ายๆได้ที่บ้าน

ชวนทำ “หอยทอด ทะเลทอด” เครื่องแน่น แป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มอร่อย ทำทานเองง่ายๆได้ที่บ้าน

*ส่วนผสม

 

 

สูตรน้ำจิ้มไก่อร่อยเด็ด

ซอสพริก 3 ชต

น้ำจิ้มไก่ 2 ชต

.

.

ส่วนผสม สำหรับ 2 ท่าน

กุ้ง 8-10 ตัว

ปลาหมึก 2 ตัว

หอยนางรม\หอยแผลงภู่

ไข่ 2 ฟอง

ถั่วงอก

แป้งหอยทอดครัววังทิพย์ 1 ถ้วย

น้ำ 1+1/2 ถ้วย

เกลือ 1/2 ชช

พริกไทย

.

.

**ขั้นตอน

ใช้แป้งหอยทอดสำเร็จรูปตราวังทิพย์ 1 ถ้วย ผสมน้ำ 1+1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

.

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง

ผสมแป้ง+หอย+ปลาหมึก

เมื่อน้ำมันร้อนนำหอยลงไปทอดได้เลย

จัดกุ้งใส่ลงไปในกระทะ

ใส่ไข่ลงไป 1-2. ฟอง (ตามชอบค่ะ)

.

เมื่อหอยทอดกรอบได้ที่แล้ว ให้นำถั่วงอก + ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ลงไปผัดพอผักสลด

.

.

ตักเสิร์ฟ ร้อนๆทานพร้อมกับน้ำจิ้มสามรส กรอบ หอม อร่อยลงตัวสุดๆค่ะ มาลองทำกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป