แจกสูตรทำ “โรตีกล้วยหอม”แป้งนุ่ม ไส้แน่นๆ หวานหอมอร่อย ละมุนสุดๆ

แจกสูตรทำ “โรตีกล้วยหอม”แป้งนุ่ม ไส้แน่นๆ หวานหอมอร่อย ละมุนสุดๆ

แป้งโรตี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 800 กรัม
แป้งโฮลวีต 200 กรัม
น้ำ 500 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทาผิวแป้ง

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งโฮลวีตให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. ตีผสมไข่ไก่กับน้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น และนมข้นหวานเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้

ตีผสมจนเหนียว นวดแป้งให้เข้ากันจนไม่ติดมือ

3. ตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนเท่า ๆ กัน คลุกด้วยน้ำมันพืช พักทิ้งไว้สักครู่

*โรตีกล้วยหอม

แป้งโรตีที่เตรียมไว้ 1 ก้อน
กล้วยหอมฝานเป็นชิ้น 1 ลูก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
มาร์การีนสำหรับทอดแป้ง
นมข้นหวาน หรือซอสช็อกโกแลต และน้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1.ตีผสมไข่ไก่กับกล้วยหอมให้เข้ากัน

2.ใส่มาร์การีนลงในกระทะ แผ่ก้อนแป้งให้แบนแล้วฟาดแป้งจนเป็นแผ่นบาง วางลงทอดในกระทะ

เทส่วนผสมกล้วยหอมใส่ลงตรงกลางแป้ง พับมุมแป้งทั้ง 4 ด้าน ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

วางลงในจาน ตัดเป็นชิ้น ๆ ราดนมข้นหวาน หรือซอสช็อกโกแลต และน้ำตาลทรายตามความชอบ พร้อมรับประทาน

Cr.อาหารพร้อมบอกสูตร