แจกสูตรทำ “เค้กกล้วยหอมบลูเบอร์รี่” แป้งนุ่ม หอม อร่อย ทำง่ายทำกินทำขายได้เลย

แจกสูตรทำ “เค้กกล้วยหอมบลูเบอร์รี่” แป้งนุ่ม หอม อร่อย ทำง่ายทำกินทำขายได้เลย

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช.
วนิลา 1ชช.
บลูเบอร์รี่สด 2แพ๊ค

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้

2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที

3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที (หยุดเครื่องแล้วเทบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของแป้งใช้พายคนให้เข้ากัน
หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที

เครดิต อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย