แจกสูตรทำ “ขนมไข่นกกระทา” กรอบนอกนุ่มใน อร่อยทานเพลินมากๆทำกินทำขายได้เลย

แจกสูตรทำ “ขนมไข่นกกระทา” กรอบนอกนุ่มใน อร่อยทานเพลินมากๆทำกินทำขายได้เลย

ส่วนผสม

  1. มันเทศ (2ถ้วย) 2-3 หัว
  2. แป้งมัน 3/4 ถ้วย
  3. แป้งสาลี (2ช้อนโต๊ะ) 1/4 ถ้วย
  4. ผงฟู 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

  1. ขั้นตอนที่ 1

    นึ่งมันเทศให้สุกนึ่งประมาณ 20-25นาทีจนมันสุกนิ่มแล้วนำไปบดให้ละเอียด

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ขั้นตอนที่ 2

    นำมาบดให้ละเอียดแล้วเทแป้งมันและแป้งสาลีลงไป

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ขั้นตอนที่ 3

    จากนั้นใส่เกลือป่น,น้ำตาลทราย,ผงฟูลงไปแล้วนำมันเทศที่บดเสร็จแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดกลาง

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ขั้นตอนที่ 4

    จากนั้นก็ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนดีแล้วจึงใส่ขนมลงทอด

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ขั้นตอนที่ 5

    ใช้กระชอนคลึงๆขนมในกระะให้ร้อนทั่วกันทอดให้ขนมสุกมีสีเหลืองทอง

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ขั้นตอนที่ 6

    เมื่อขนมสุกสีเหลืองทองแล้วจึงตักขึ้นจากกระทะตั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ขั้นตอนที่ 7

    เมื่อขนมสะเด็ดน้ำมันดีแล้วจึงนำมาจัดใส่จาน

    ขนมไข่นกกระทา วิธีทำสูตร 7 รูป

ขอบคุณสูตรจาก https://cookpad.com/th/recipes/3425018-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B2