แจกสูตรทำ “หมูมะนาว” รสเปรี้ยวแซ่บ เมนูเด็ดในวงสังสรรค์ อร่อยทำง่ายทานเพลิน

แจกสูตรทำ “หมูมะนาว” รสเปรี้ยวแซ่บ เมนูเด็ดในวงสังสรรค์ อร่อยทำง่ายทานเพลิน

ส่วนผสม

สันคอหมูหั่นบาง 200 กรัม
กระเทียม 10 – 12 หัว
พริก
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักเครื่องเคียง (ก้านคะน้าลวก,กระหล่ำปลีซอย,กระเทียมสด และใบสะระแหน่)

วิธีทำ

1.เตรียมน้ำยำโดยตำกระเทียมและพริกให้แหลก ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา

และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน และลองชิมดูว่าได้รสชาติตามที่ต้องการหรือยัง

2.จัดการลวกหมู โดยลวกในน้ำเดือดจัด ใช้เวลา 20 วินาที

3.จัดผักเครื่องเคียงใส่จาน วางหมูลงไปแล้วราดด้วยน้ำยำ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณภาพจาก Cr_ig:@mammkamoll