แจกสูตรทำ “วุ้นกะทิใบเตย” แชร์เก็บไว้เลย ขนมหวานเคี้ยวกรุบ อร่อยทานเพลินมากๆ

แจกสูตรทำ “วุ้นกะทิใบเตย” แชร์เก็บไว้เลย ขนมหวานเคี้ยวกรุบ อร่อยทานเพลินมากๆ

ส่วนผสมน้ำใบเตย

ใบเตย 10 ใบ
น้ำเปล่า 200 กรัม
-นำทั้งสองอย่างไปปั่นรวมกันแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำใบเตยเข้มข้น
…………………………………………………………………….
ส่วนผสมฐาน
น้ำ 700 กรัม
ผงวุ้น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 230 กรัม
-ผสมน้ำและผงวุ้นรวมกัน พักทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนใส่น้ำใบเตยลงไป ใส่น้ำตาล เคี่ยวจนใส
-นำไปเทใส่ถาดพักทิ้งไว้ให้เย็นและแข็งตัว


…………………………………………………………………….
ส่วนผสมหน้ากะทิ
น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว 500 กรัม
ผงวุ้น 1+1/4 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 500 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1+1/4 ช้อนชา

-ผสมน้ำมะพร้าวกับผงวุ้น พักทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนพอเดือดยกลง

-นำไปเทใส่ตัวฐานใบเตยที่เย็นแล้ว พักทิ้งไว้ให้เย็นอีกครั้ง


…………………………………………………………………….
.
ขอบคุณสูตรอร่อยๆจาก : กับข้าวกับปลาโอ
🎥 ig:saranya.homemade:
📷 tik_ud 511ppk